Basischer Kaffee Kaufen

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Stress, ungenügend Bewegung sowie Alkohol, Kaffee und Nikotion können das natürliche Gleichgewicht von Basen und Säuren empfindlich stören Es ist deshalb wichtig, das Gleichgewicht von Säuren und Basen zu erhalten, was speziell bedeutet, dass der Anteil der Basen in den aufgenommenen Lebensmittel die Säuren überwiegen sollten. Säure verleiht Kaffee Komplexität und Tiefe Viel Säure bedeutet dabei nicht immer einen säuerlichen Geschmack Der Säuregehalt eines Kaffees ist abhängig von Faktoren wie der Anbauhöhe, Varietät, Region, Verarbeitung und Röstung. RobustaBohnen, die in Filterkaffeemischungen beigemischt werden – sie sind billiger – sind am sauersten, Arabica Kaffee ist basischer als die meisten Mineralwässer Im Hinblick auf den Säure/Basenhaushalt sollte man also lieber die teureren Arabica Sorten kaufen Ich spreche hier grundsätzlich von schwarzem, ungezuckertem Kaffee.

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